Kaneel, schors, CO2 extract, biologisch

Over Kaneel schors CO2 extract

Het CO2 extract uit de schors van de Burmannii-kaneelboom geeft een diepe kaneelgeur. De geur is zo als kaneel hoort te ruiken: indringend, warm, zoet en een houtige ondertoon. Kaneel is verbonden met gebak, koekjes en andere bakproducten. Kaneel geeft je het gevoel van een gezellige winteravond, maar dit verwarmende extract kan natuurlijk het hele jaar door worden gebruikt. Kaneel brengt meteen een warme sfeer.

De kleur van het kaneelextract is goudbruin en ietsje stroperig. 
Gebruik kaneel CO2-extract niet op de huid.

Meng 1 druppel kaneelolie in een theelepel plantolie en voeg toe aan koekjesdeeg, taartdeeg of beslag.

Wat is een CO2 extract?

Een CO2 extractie is een schone winningsmethode waarbij het gas kooldioxide (zoals de bubbeltjes in spa rood) als oplosmiddel wordt gebruikt. De geur van CO2 extracten zijn de meest verfijnde van allemaal en lijken op die van de verse plant! De oliën worden op een lage temperatuur gewonnen. Door de druk worden naast de geur ook het pigment en eventueel harsen uit de plant gewonnen, daarom een CO2 extract soms dikker of zelfs vast van vorm. Verwarm het flesje dan voorzichtig en langzaam in heet water of au-bain-marie voor gebruik.

Lees hier meer over CO2 extracten.

Over biologische oliën

Het verschil tussen een niet-biologische (gecultiveerd of uit het wild verzameld) en biologische essentiële olie is enkel en alleen de SKAL-certificering rondom het product, de toepassingen en werking zijn gelijk echter adviseren wij juist alleen deze biologische variant te gebruiken in de keuken!

Hoewel het woord ‘aroma’ erop duidt dat de geur van de oliën geïnhaleerd wordt, kunnen de biologische essentiële oliën worden ingenomen als smaakstof. Wist je dat etherische oliën zelfs toegestane smaakstoffen zijn in de voedingsindustrie? Onze biologische essentiële oliën zijn bijzonder geschikt voor gebruik in de keuken. Je kunt ze druppelsgewijs aan gerechten toevoegen!

De geur en smaak van een etherische olie is puur en intens: het verschil tussen bijvoorbeeld verse sinaasappelolie en de verse rasp is bijna niet te ruiken! In tegenstelling tot gedroogde kruiden houden zuivere etherische oliën hun specifieke geur, smaak en ‘chi’: de levensenergie van de bloem of plant. Met een paar simpele spelregels en een beetje creativiteit zijn de mogelijkheden eindeloos. Je leest het in ons gratis kookboekje ‘Natuurlijk bakt Chi’!

De etherische oliën, maar ook hydrolaten (bloemenwaters) en koudgeperste plantenoliën, kunnen worden gebruikt van voorgerecht tot salade en van gebak tot smoothie. Er zijn dus heel veel toepassingen! Denk bij de keuze van een etherische olie vooral aan de verse ingrediënten die je vaak in de keuken gebruikt, zoals basilicum en citroen. Maar zeker ook een aantal bloemen en kruiden zijn fantastisch om mee te koken! Let op bij pittige oliën zoals tijm en oregano, die kunnen snel overheersen.

Waarom kies je voor Chi?

• Sinds 1979, 40 jaar kennis en ervaring met aromatherapie!
• 100% pure kracht uit de natuur
• Meest recente oogst van de hoogste kwaliteit
• Eigen productontwikkeling
• Eerlijke samenwerking met boeren over de hele wereld
• Eerlijke prijzen voor alle producten
• Sponsoring van zorg- & natuurprojecten  

Meer weten? 

- Ontdek alles over aromatherapie in: het Aromecum!

- Voor meer info en advies, klik hier.

Disclaimer

Chi kan hier geen (volledige) informatie verstrekken over de/alle toepassingen van dit product. In overeenstemming met de wetgeving houden we die informatie gescheiden van de aanprijzing van onze producten. Voor vragen kun je ons een mail sturen naar [email protected].