Recepten met pepermunt

In de zomermaanden wordt er weer heel wat afgereisd. Pepermunt werkt en smaakt verfrissend tijdens een lange reis. Daarom volgen hier een aantal recepten met pepermunt, voor onderweg, maar natuurlijk ook gewoon lekker als u thuis blijft! 

Gezichtslotion

Deze lotion is verfrissend en antiseptisch, goed te gebruiken bij een vette huid en bij een acne huid. Om de lotion te versterken kan er nog een paar druppels essentiële olie van lavendel , ravintsara, bergamot, citroen  of teatree toegevoegd worden.

Pepermunthydrolaat gel masker 

Verwarm de hydrolaten en los de xanthaan gom poeder erin op. Als het gel mengsel bijna afgekoeld is kan de essentiële olie eraan toegevoegd worden. Dit is een verfrissend en hydraterend masker. Goed inzetbaar bij huidproblemen, huid irritaties, jeuk  en bij zonnebrand. Zonder essentiële olie is het ook een goed verfrissend oog masker.

Voetenspray 

Schuif het bergkristal steentje voorzichtig in het lege sprayflesje. Voeg de pepermunt hydrolaat toe en de 2 druppels cipres opgelost in een paar druppels alcohol of edelsteenelixer. Bergkristal geeft een reinigend en verfrissend effect. Deze voetenspray is een ondersteuning bij transpirerende voeten, maar het is ook een lekkere verfrissende lotion voor ’s morgens.

Pepermuntthee of -water

Voeg 1 theelepel pepermunt hydrolaat toe aan een glas thee of een glas water.

Warme chocolademelk met munt 

  • 1 ½ kopje salgroom
  • 1 ½ kopje melk, ¼ kopje suiker
  • 6 gram cacaopoeder
  • 3 druppels pepermuntolie
  • geklopte slagroom voor garnering

Doe de room, melk, suiker en chocolade in een pan en kook tot het mengsel begint te stomen. Zet het vuur uit en voeg 3 druppels pepermunt toe. Verdeel de chocolademelk in mokken en doe er een schep slagroom bovenop.

Muffins met pepermunt hydrolaat en chocolade (12 stuks) 

  • 125 g suiker
  • 125 gram boter
  • 125 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels pepermunt hydrolaat
  • chocolade druppels (4 a 5 per muffin).

Meng alle ingrediënten met een mixer of keukenmachine door elkaar en vul 12 muffinvormpjes met het beslag. Bak de muffins in 20 tot 25 minuten op 180 graden. 

Pepermuntkussentjes 

Klop het eiwit een beetje los en zeef de poedersuiker. Roer de pepermuntolie en het eiwit door de poedersuiker tot een stijve zalfachtige massa. Rol de massa op een met poedersuiker bestoven plank tot rolletjes en knip de rolletjes in stukjes/kussentjes. De kussentjes op een koele plaats hard laten worden.